2025-02

函館の歴史の中で、ひっそりと姿を消したビールメーカー「扇屋麦酒株式会社」。明治時代から大正時代にかけて函館に存在したこの醸造所は、五稜郭をブランド名に冠した「Goryokaku Beer（五稜郭ビール）」を製造していました。そのラベルには、...

こんにちは、風珀堂書房の鳴海聡史です。函館の冬の寒さが一段と厳しくなる2月、街の片隅に突如として現れる不思議な店をご存じでしょうか？ その名も「氷華亭（ひょうかてい）」。営業期間がわずか1カ月間しかないため、私も今までなかなか行けずにいまし...

こんにちは！風珀堂書房の山本奏美です。山本 奏美節分といえば豆まき、そして恵方巻ですよね。私はちょっと変わった恵方巻を求めて、函館の隠れた名店「寿司処 ふじ波」を訪ねてきました。炭火の香りが広がる函館の恵方巻函館山の麓にあるお寿司屋さん「寿...

皆さんこんにちは。風珀堂書房の田中 湧人です。今日は、函館市内から車で30分、七飯町との境界付近に広がる「函館かまくらビレッジ」をご紹介します。この冬オープンした、冬季限定のキャンプ場です。地元の除雪チーム「白熊組」が、厄介者扱いされる雪を...