函館の歴史の中で、ひっそりと姿を消したビールメーカー「扇屋麦酒株式会社」。明治時代から大正時代にかけて函館に存在したこの醸造所は、五稜郭をブランド名に冠した「Goryokaku Beer（五稜郭ビール）」を製造していました。そのラベルには、...

こんにちは、風珀堂書房の鳴海聡史です。函館の冬の寒さが一段と厳しくなる2月、街の片隅に突如として現れる不思議な店をご存じでしょうか？ その名も「氷華亭（ひょうかてい）」。営業期間がわずか1カ月間しかないため、私も今までなかなか行けずにいまし...

こんにちは！風珀堂書房の山本奏美です。山本 奏美節分といえば豆まき、そして恵方巻ですよね。私はちょっと変わった恵方巻を求めて、函館の隠れた名店「寿司処 ふじ波」を訪ねてきました。炭火の香りが広がる函館の恵方巻函館山の麓にあるお寿司屋さん「寿...

皆さんこんにちは。風珀堂書房の田中 湧人です。今日は、函館市内から車で30分、七飯町との境界付近に広がる「函館かまくらビレッジ」をご紹介します。この冬オープンした、冬季限定のキャンプ場です。地元の除雪チーム「白熊組」が、厄介者扱いされる雪を...

この記事は想像上の函館を描いた物語です。「こんなのがあったら素敵だな」という妄想を描いたファンタジーとしてお楽しみください。皆さん、こんにちは！ 函館幻想紀行ライターの山本奏美です。先日、地元函館でのGLAYライブに参加しました。正直、もの...

函館の風景に欠かせない路面電車にこの冬、前代未聞の挑戦者が現れました。人気ラーメン店「麺処 立花」店主の立花祐介さん（36歳）が仕掛けた「路麺電車」です。1月の3連休限定で運行されたその不思議な電車に、私・田中湧人も乗車してきました。昭和の...

明治の面影を残す函館山のふもと。坂道を上がっていくと、白壁の和洋折衷住宅が姿を現します。ここは、静岡県の老舗茶舗「光遊洞茶舗」で生まれ育った店主が、新しいお茶の楽しみ方を提案するために開いた「光陰茶寮」です。伝統と革新が織りなす、世界に一つ...

こんにちは、風珀堂書房の山本奏美です。今日は、函館の新しい名物として注目を集めている「函館星海（ほしみ）ゼリー」をご紹介します。このユニークなお菓子は、地元の菓子メーカー「星屑製菓」が開発したもので、函館の魅力を凝縮した一品なんです。星屑製...

函館の東部、忘れ去られた潮見岬の突端に佇む「旧函館灯台守住宅」。その隣には、高さ15メートルの石造りの灯台「潮見岬灯台」が、今日も変わらず航路を照らしています。明治23年の建造当時、この灯台は「極東の真珠」と呼ばれ、シベリア航路の重要な指標...